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PORQUÉ INVERTIR EN TRUCHA Y TILAPIA

25 Oct,2011
  • La trucha y la mojarra tilapia son dos especies que sin importar la época del año son de fácil comercialización ya que hay una gran brecha entre la oferta y la demanda a nivel mundial, tienen precios estables, son bien valoradas, de reconocido sabor y de fácil y rápido crecimiento.
  • Hasta el momento no se cumple con la cuota mínima exigida por el mercado de consumo de trucha en ninguno de los países de América.
  • Tiene cero arancel para exportación y es aprovechada para ser vendida en Europa y Estados unidos por piscicultores Colombianos.
  • Es una Especie recomendada para el cultivo en clima frío.
  • La especie de trucha recomendada es la trucha arco iris Oncorhynchus mykis.
  • Tiene una gran resistencia a la manipulación y cambios del medio ambiente.
  • Es la especie de producción local mejor paga del mercado.
  • Al igual que la tilapia su precio se mantiene estable durante todo el año e incluso en temporadas como semana santa tiende al alza.
  • Es altamente recomendada por los médicos entre otras cosas por su alto contenido de omega 3, selenio, hierro y vitaminas del grupo B (menos ataques cardíacos, menos in fertilidad, menos artritis, menos hipo tiroidismo, menos demencia por alzheimer, menos inflamaciones, mas bebes, mas musculo, mejor digestión, huesos mas fuertes, mas piel sana, mas energía, y mas soporte en el sistema inmune).
  • Los sub productos de la trucha y la tilapia son aprovechados para hacer cosas entre otras:
    • Colageno
    • Cuero para correas o zapatos
    • Alimento para peces
  • La trucha solo crece en aguas muy limpias, lo cual es atractivo para quien la consume ya que tiene la reputación de ser un ¨pez limpio¨.

 

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